pan-ya.com 日記です。 ja 2007-09-26T20:27:08+09:00 http://pan-ya.com/pplog2/displog/2018.html !!$img1!!↑ダンスショーが始まりました。 gourmet --> グルメ kei 2007-09-26T20:27:08+09:00 http://pan-ya.com/pplog2/displog/2017.html !!$img1!!↑インドに1番近いインド料理店「ムンバイ」にきました。 gourmet --> グルメ kei 2007-09-26T20:26:58+09:00 http://pan-ya.com/pplog2/displog/1863.html 今日は、炎のビジネスマンレーサであり美食家のモリカワ氏に教えてもらった三鷹にある「シンプリーフレンチ」というフレンチレストランに行ってきた。!!$img1$img2$img3!!うん、モリカワ氏がぜひ一度いくべしと言うだけのお店だ。タイユバン・ロブションで修行をしたからであろうジョエル・ロブションの著書「シンプリーフレンチ」と同じ店名の通りどれも素材ひとつひとつの魅力が余すところなく表現された料理でありながらも実に巧みな味の仕掛けが施されており正直、予想を大きく裏切る感動であった。パンに関しては少々残念なものであったが、これは仕方がないこと。これで２０００円というのは、驚愕の価格設定だ。何度も行きたくなるお店だ。今度は、夜に行ってみよう。モリカワさん、参りました。 gourmet --> グルメ kei 2007-08-05T08:14:11+09:00 http://pan-ya.com/pplog2/displog/1859.html ランチに来ました!!$img1!!↑やっぱこれだね gourmet --> グルメ kei 2007-07-29T13:51:28+09:00 http://pan-ya.com/pplog2/displog/1854.html !!$img1!!↑デザートに若の文字が今日はちょっとしたプチ合コンってやつです(爆) gourmet --> グルメ kei 2007-07-25T21:57:24+09:00 http://pan-ya.com/pplog2/displog/1851.html 今日、母が知人からモン シュシュというお店の堂島ロールというケーキをいただいてきた。モンシュシュは大阪に２店、関東だとラゾーナ川崎に１店のみ。しかもラゾーナでは、堂島ロールを求め連日、１時間待ちの行列ができているとか[:青ざめ:]・・すごい。!!$photo1!!お味のほうは、うーんなかなかいける。シンプルでオーソドックスなロールケーキだが卵や生クリームの風味がとてもリッチでまたこの豪快な生クリームの量、たまらないです[:てれてれ:] gourmet --> グルメ kei 2007-07-22T13:55:40+09:00 http://pan-ya.com/pplog2/displog/1829.html 先日頼んでおいた「幻の仔牛」と言われるシャロレイ種の仔牛の肉が届いたので贅沢にもフランス産カナールドフォアグラとトリュフを合わせていただいた。!!$photo2!!↑我ながらよくできました[:てれてれ:]ソースの盛りがいまいちなのは、素人なんで・・・!!$photo1!!↑PAULのバゲットでしっかりとソースを絡めていただきました。↓おまけのきょうのななこ!!$photo3!! gourmet --> グルメ kei 2007-07-08T22:04:05+09:00 http://pan-ya.com/pplog2/displog/1826.html 金石夫妻もいました!!$img1!!↑広島風お好み焼き gourmet --> グルメ kei 2007-07-04T20:20:23+09:00 http://pan-ya.com/pplog2/displog/1825.html 麻布十番元プロ野球選手の金石のお店です!!$img1!!↑とん平焼きです gourmet --> グルメ kei 2007-07-04T19:43:32+09:00 http://pan-ya.com/pplog2/displog/1818.html 一昨日の話だがパン友達がオーナーの横浜のパン教室でパンを持ち寄ってのパンパーティが行われるとのことで私も誘われたので行ってきた。!!$photo1!!↑持ち寄りパンの陳列三宿のシニフィアン・シニフィエ伊勢原のブノワトン松戸のZOPF新宿伊勢丹のbe　などなど久々のおいしいパンの山。料理もとてもおいしく、幸せなひとときだった。で、昨日は久々に料理をした。というのは、去年の引き続きフランス・モンサンミッシェル産のムール貝をお取り寄せしたのでそれを白ワイン蒸しにして夕食にいただいた。!!$photo2!!↑フランスではこうやって大量のムール貝を盛って　みんなでよく食べるんです。!!$photo3!!↑昨日パーティーで持ち帰ってきたZOFPのくるみパンでいただきました gourmet --> グルメ kei 2007-07-01T21:15:17+09:00 http://pan-ya.com/pplog2/displog/1810.html !!$img1!!↑いっちゃいました(@_@) gourmet --> グルメ kei 2007-06-21T09:59:06+09:00 http://pan-ya.com/pplog2/displog/1808.html 超久しぶりに嫁と外食。ななこは留守番。すまん。!!$img1!!↑おいしい日本酒がずらり gourmet --> グルメ kei 2007-06-20T22:30:51+09:00 http://pan-ya.com/pplog2/displog/1804.html 先日、麻布十番の「むら田」という和食屋さんに行ってきた。ここの看板メニューは釜飯。以前、フジテレビのVVV6の釜飯対決でフードコーディネーターが選ぶ釜飯第一位だったお店だ。!!$photo1!!↑うにいくら釜飯を食べました。このお店はもともとは米屋なのだから米の扱いはピカ一。新鮮なうにの甘みに、ご飯のほのかな甘みおこげの香ばしさといくらのやさしい塩気がそれらをさらに引き立てる。エクスタシーです。お店の雰囲気も、店員さんもとてもほのぼのとしたハートフルな雰囲気のお店だ。また来たい。 gourmet --> グルメ kei 2007-06-18T19:01:43+09:00 http://pan-ya.com/pplog2/displog/1588.html フランスの美食家、ブリア・サヴァランの20の格言のひとつ「胸につかえるほど食べたり酔っぱらうほど飲んだりするのは食べ方も飲み方も心得ぬ輩のすることである。」今日で35歳になった。40歳に近い30代ということだ。最近は若い頃に比べれば、食べ過ぎることはなくなったが去年は腰痛であまり体を動かさなかったのが原因なのかめちゃめちゃ酒が弱くなってしまった。やはり、料理を楽しむにはお酒は強いほうがいい。去年はいろいろな料理をいただいた。しかし、まだまだ修行が足りん。そう思い知らされた1年であった。今年は、より積極的に勉強に励もう。今年こそ、何か結果を残したい。食の道は一日にしてならず。 gourmet --> グルメ kei 2007-01-06T16:24:45+09:00 http://pan-ya.com/pplog2/displog/1583.html 昨日の夜は、私のお気に入りのお店のひとつ神楽坂の「ラ・ブルターニュ」へ行った。!!$img1$photo2$photo3!!ほんっとにここはウマい。必ず予約をしてから行きましょう。 gourmet --> グルメ kei 2006-12-30T17:42:54+09:00 http://pan-ya.com/pplog2/displog/1582.html 今日のランチはvellevie赤坂の２Fにあるヴェトナムアリスへ行った。このお店は、料理の鉄人の初代フレンチの鉄人であり「クイーンアリス」のオーナー、石鍋裕がプロデュースしたフレンチヴェトナムレストラン!!$photo1!!↑鶏肉のフォーとヴェトナムカレーのセット。実は石鍋さんのお店だとは、あとから知ったのだがとても、繊細でピュアーな味わいでまた来たいなぁと思った。満足だった。 gourmet --> グルメ kei 2006-12-30T17:39:22+09:00 http://pan-ya.com/pplog2/displog/1581.html 今日のランチは、こてこてのカルフォルニア料理WeST　PAｒK　CaFE　赤坂見付店へ行った。外人さんのお客が実に多い。!!$photo1!!↑一番人気はハンバーガーなのだかちょっと冒険して!!$photo2!!↑ポーククリームシチューライスボールを注文失敗だった。豚肉はほとんど脂のかたまり。この日の午後は、胃袋が悲鳴をあげ続けた[:ふらふら:] gourmet --> グルメ kei 2006-12-30T17:28:49+09:00 http://pan-ya.com/pplog2/displog/1576.html またとりあえずのランチねた。韓国料理「ブルダック」と言うお店。「からい・うまい・とまらない」というキャッチフレーズに誘われて入ってみる。!!$photo1!!↑ブルデジ定食これはよい。また食べたい味だ。 gourmet --> グルメ kei 2006-12-23T12:21:33+09:00 http://pan-ya.com/pplog2/displog/1575.html とりあえずのランチねたです。!!$photo1!!↑穴子と炙りサーモンととろろ丼回転寿司に毛の生えたくらいの質であった。 gourmet --> グルメ kei 2006-12-23T12:13:54+09:00 http://pan-ya.com/pplog2/displog/1574.html なんかいつも行列してる坦々麺のお店が赤坂にあって今日は、早めにランチにでかけたのですぐ入れると思い行って見た。!!$photo1!!↑赤坂　希須林です。!!$photo2!!↑排骨坦々麺まぁまぁでした。しかし量が多すぎで食べたあとに後悔しました。 gourmet --> グルメ kei 2006-12-23T12:09:29+09:00