【終了】8/29(金)「バゲット焼き色違い」を食べ比べる!

 

☆☆参加申し込みは8月上旬を予定しております☆☆

 
 

パンとパンに関わるものを狭く深く掘り下げたシリーズ企画

「pan-ya.comアドバンスド」第二弾開催します。
題して
「バゲット焼き色違い」を食べ比べる!



先日のコラムでご紹介しましたが
フランスでは各々自分の好み・こだわりのバゲット焼き色があり
パン屋さんもそのニーズに対応して様々な焼き色のバゲットを常時用意しております。
「Bien cuite(しっかり焼けた) s’il vous plaît.」
「Pas trop cuite(あまり焼きが強くない) s’il vous plaît.」
などなど。

日本では同じパン屋のバゲットで焼き色違いを
買える機会もなかなかありませんので
今回、同じお店で3種類(焼きが甘い・ふつう・しっかり焼いた)
のバゲットを特別に焼いていただき
味の違いを体験しようという企画です。
同じバゲットでもその味の違いがしっかり体感できます!
(パン屋さんはほぼ決まっているのですがちょっと悩み中(^^;
申し込み開始時に発表します!!)

バゲットに一番合うチーズと言えば白カビチーズ。ご用意します。
(ブリ・ド・モーかカマンベール・ド・ノルマンディにしようかな。)
それ以外にもシャルキュトリーやスープなどもご用意する予定です。
合わせる食べ物による焼き色の相性もぜひ食べ比べてください。

なかなかない貴重な機会です。
ぜひご参加お待ちしております!!

 



8月29日(金) 19:00~21:00
場所:PoRTAL Shibuya キッチンスペース
   東京都渋谷区渋谷1-17-1 TOC第2ビル3F 
   http://www.hituji.jp/portal/guide/access.html

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↑PoRTAL Shibuyaのキッチンスペース
おしゃれで開放的


会費:1500円
   (PoRTAL Shibuyaレジデント様 は1300円とさせていただきます。)
   ワインご希望の方は+500円頂戴いたします。
定員:12名
※今回から事前振込みをもって参加確定とさせていただきます。
 
 
みなさまのご参加、心よりお待ちいたしております。
 
 

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